JUGEMテーマ:写真

こんにちはオカケンです。

一昨日、久しぶりに一日ゆっくり休みました。

といっても、ものもらいだと思って眼科の

診察受けたら。。。

医者)これは花粉症ですね。処方箋出しておきます。

それより、岡さん、あなた緑内障かもしれませんよ・・・

私)えーまだ、そんな年じゃ。。。。

言われるがままに視野検査(神経衰弱のような検査)を行いました。

医者)んー左目のここ、ちょっとグレーです。。。

私)どういう意味ですか? 

医者)岡さんの視神経乳頭(眼底の神経の集まってるところ)
がふつうの人より大きいんですね、個体差があるので
正常かもしれないし、異常かもしれないんですよね。
だからグレーなんです。

私)よね!って。。。自分、目が大きいですからね。。。
 で、どうしたらわかるんですか?

医者)目の大きさはあまり関係ありませんが・・・
  2か月後にもう少し詳しい検査しましょう・・・

私)そんなにのんびりしていてよいのですか?

医者)だからグレーなんです。
  そう、素直に答えないと正常な答えがでないんです。
  検査に慣れて頂く必要もありますし。。

私)(慣れ素直・・・)
 んーー確かに慣れてないし性格も素直でないかもーー;

緑内障は今の医学では完治できない病気と聞きました。
でも早めの治療で進行を抑制できるようです。
また、6月に検査してみるかな、今度は正直に^^;

っと、なにかスッキリしない気分で診療所を後に、、、

くだらない事書いてますね。
そして、カメラに興味のない方はさらにつまらない事を書きます。



久しぶり、5年ぶりくらい?

フィルムカメラを引っ張りだしてきました。

フィルムも5年前のがそのまま。。。使えんのかな?

ボルスキーB2の1947年型
BOLSEY

米国での普及機です。おむすびの形がかわいくて

3台も持ってます。。。(一時、凝ってまして^^)

ノブに「LIFT AND WIND」と書いてありますが

最初、この意味が分からず、フイルムを巻き取ったら

ぐちゃぐちゃにして駄目にしました。ネットみたら

失敗談が多数載っていたので、ちょっと安心。

※ネイティブの方ならわかるのでしょうが。。。

あとシャッターボタンは無く、レバーになってたりします。

最近はデジカメで簡単に撮っていたので新鮮でした。

撮った写真がこちらです。
縮尺がちょっと崩れてますが、デジカメとちがった
柔らかさが伝わるでしょうか。。。

そう、コーヒーも柔らかく優しく!
っと、一応キャッチを入れておく(^。^)y-.。o○

BOLSEY
紀尾井町、弁慶橋下釣り船屋桟橋

以下はデジカメ加工です。
BOLSEY
BOLSEY

ということで、写真は心が表れるリトマス試験紙

のようなものでちょっと恥ずかしいのですが・・・

だから、気持ちにゆとりがないときは撮れないのです。



さて、今週は来週末からのキャンペーン用の
制作物に取り掛かります。

こんにちはオカケンです。


TwitterとFacebookで土筆が話題に!


春先の風物だけど、最近見かけなくなったなぁー


 つくしんぼー


小学生のころは、毎年伯母が佃煮にしてくれたっけ


つくしを採るのは楽しかったけど、味は苦くて嫌いだった。。。


そんなこと気にして散歩に出たら、近所の空き地に


生えて生えてる!いままで気にしてなかっただけだね。


さっそく、コンビニの袋に詰め込んできた。。。


伯母の料理の記憶を思いだしながら適当に作ってみた・・・ 


なんと!これが旨い、ビールにピッタリ!最高!


嫌いだったのに・・・ちょっと大人になったのかな(笑)


つくしの玉子和え

では・・・ オカケンの適当クッキングぅ〜〜♪

【つくしの玉子とじ、ひき肉入り】

(材料)
・土筆   コンビニのレジ袋で満杯
       ※調理すると1/5くらいになる。
・ひき肉  100gくらい
・にんじん 1/4本
・卵     2個

(調味料)
みりん 適当
醤油 適当
塩 適当
砂糖 適当
胡椒 適当
サラダ油 適当
ごま油 少々

(準備)
土筆の袴、頭が開ききって花粉が出てるのは取る(花粉が苦いのかな?)
※この作業は指先が茶色に染まります、数日とれない:(
この段階で全体の半分の量になります。
きれいに洗って、一晩水につける
人参はみじん切りにする
(玉ねぎ入れれば砂糖いらないかもね)

(作り方)
.汽薀戚でひき肉、人参を炒める(オムレツに入れる具の感じ)
↓,縫乾淕少し加え強火で土筆を入れ
E敝に油がまわったら、調味料を入れとき卵を入れて和える
ね颪固まる前に火を落として出来上がり!


シャキッと苦味と甘醤油の美味しい土筆の卵とじの出来上がりです。
ビールにピッタリ!美味しいですよ〜


(ポイント)
土筆がシャキシャキ感を残すと歯ごたえがあって美味しいです!
苦味がもっと欲しい方は一晩置かず調理理されると良いと思います。

以上、今しかできない大人の料理です(笑)
お試しくださーい。

JUGEMテーマ:ケーキ

こんにちは、オカケンです。

玉川学園の桜も咲き始めましたが、今年は入学式までには満開になりそうにありませんね。なんとなく色づきも薄い感じです。気のせいいでしょうか。。。桜前線、気合入れて早く北上してほしいな。

amandine
※写真差し替えました


写真は焼き菓子
AMANDINE(アマンディーヌ)
1個180円です。

この焼き菓子が売れちゃってます!(^^)!

OPEN当初におまけで配ったのですが

最近まとめ買いをされるお客様が増えてきました。

今日は、アマンディーヌだけ買いに来られた・・・

お客様:ここのアマンディーヌ食べたら、
  他のが食べられなくなって・・・・
  コーヒーは先日頂いたのあるからいいわ
  今日はこれだけ頂戴!

それは嬉しいのですが、、、ちょっと内心複雑。。。

確かに、お気に入りなので販売しているわけで。。。

アーモンドをたっぷり使ってどっしりしていて

甘すぎず、コーヒーにぴったりのアマンディーヌ。

ケーキ屋さんに置いてるところも多いのですが

その中でも心を射止めた、テラズさんの

アマンディーヌ。でも、正直こんなに人気が出るとは

思ってなかった... 


ぜひ、コーヒーのお供にお勧めです!!

・・・・・コーヒー屋です、お忘れなく。。。。


JUGEMテーマ:写真

こんにちは、オカケンです。

3月にトップ画像を張り替えようと思っていたのですが

4月になってしまいました。。。

フォトライブラリーから写真を探してきて時々

張り替えています。。。。。


Hubcap Heaven

この写真は2005年、NYの友人家族と野球発祥の町

クーパーズタウンへ2泊3日の小旅行に出かけた時に

通りがかったカーホイールのお店です。

”Hubcap Heaven”なんて洒落てますね。

幻想的な青空に魅かれてパチリ。。。

ここがどこだったのか。。。 土地勘のない私が

運転していたので、さっぱりわかりませんでしたが

ググったら見つかりました。Google恐るべし!

Bill's Auto & Commercial Towing 
1448 New York 145, Middleburgh, NY


前回の写真もここに記録しておきます。


JUGEMテーマ:ケーキ

こんにちは、オカケンです。

本日(昨日)は定休日。

朝から予定いっぱいで、やっとブログまできました。

先ずは。。。

水曜日はリサイクル回収の日。

最近毎週のように段ボールが沢山でます。

自治会への貢献度が上がってるはず。。

で、郵便局、ホームセンター、金物屋、ケーキ屋、つくし採り、夕寝、焙煎。。。ブログ

なんとハードな一日だ!=^_^=


今日はケーキ屋さんをご紹介します。

ご自宅でケーキ教室を開催され、毎週水曜日だけ

オープンする、「水曜日のケーキ屋さん

素材にこだわった、パリ仕込みのケーキ!

ボンボニエール



ヒルズ珈房のOPEN記念の時にご来店頂き

ホームページに写真を載せて頂いたので

※「ヒルズ カボ」ではなく「ひるずかぼー」です。

お礼と美味しいケーキを頂いてきました。


なんでもTV(あの有名なぶらり・・・)で紹介され

その時は行列ができて大変だったそうです。

今はマイペースで美味しいケーキ作りを

楽しまれています。

ご近所の方、是非行かれてみてはいかがでしょうか。。。


場所はちょっと分かりづらいので・・・
※ヒルズ珈房みたい(笑)

ホームページをご覧ください。
http://bonbonniere.org/


そっか、うちも表に看板出そーっと!


こんにちは、オカケンです。

本日は定休日。

ログハウスの基礎分、踏み固められた地面から

春の力が突き上げてきました。

そういえば、この辺にスイセンを

植えてあったっけ・・・ 

こんな感じでした。
http://blog.hillscabo.com/?eid=4

JUGEMテーマ:家庭菜園

こんばんは、オカケンです。

お店のOPENでスッカリ忘れてたのですが。。。

庭の隅っこでコッソリ栽培していた

シイタケが食べごろになってました。

家庭菜園

この傘が開ききる手前が美味しいのですよね。

もぎたてシイタケは独特の匂いもなく、

柔らかく、とっても美味しいんですよ。

バターしょうゆで麦酒のつまみ!(^^/)

農作物は鮮度が命だよね。。

コーヒーも同じだ!

そろそろ、土作りを始めないと。。。。

JUGEMテーマ:

2年前株分けしてもらった、クリスマスローズ

毎年増えて、今年も沢山の花をつけました。

地味ですけど、庭花の少ないこの時期に春を感じ

させてくれる花ですね。

そういえば、12月ではなく春先に咲くのになんで

クリスマスなんでしょう???

クリスマスローズ


こんにちは、オカケンです。

ぼちぼちリピートのお客様がご来店頂けるようになってきました。

前回はこっち飲んだから、今日はこれ飲んでみようかなぁとか。。

お客様もいろいろ、楽しんでいただいているようです。(

何度かご来店いただいて会話が進むと、お客様のお好みがわかってきます。これも対面販売の醍醐味です。


自分で書くのもなんなのですが。。。

今日のマンデリン、めちゃ旨いです。

いえいえ、いつも旨いんだけど。。。今日は特に!

最初の苦味が喉元を通り過ぎると、口の中に甘いビロードのような余韻が残ります。。。。

お試しのお客様も「何これ!美味しい〜」。。。

その一言を待ってました。(喜)

ありがとうございますM(^^)M 




さて、珈琲とは関係ないのですが、、、

ネット注文していたバーコードリーダーが届きました。
バーコードリーダー

さすが、「あす楽」ちゃんと、一日で届いた!

想像よりデカい(驚;)

何に使うか? それは、、、企業秘密!

技術者だったころ、バーコード使ってロジスティック、出版、請求書など、いろいろなシステム開発をしていました。

その時の杵柄というか経験で、ちょっと店舗管理系の開発をするのに利用します!

最近のバーコードは読取性能が上がってるそうなので楽しみです。 

これでしばらく遊べる〜 ※私って変?(笑)

JUGEMテーマ:写真

こんにちは、オカケンです。

明け方の雨音で、

ふと、思ったのです

起きたら写真撮ろう!  ・・・ と

雨音が止んで静かになった・・・雨戸を開けたら。。。

 雪景色・・・

寒いわけだ・・・・ 3月だというのに

撮影はまた今度。。。

waterdrops

実は写真が趣味だったりします^^;

http://www.flickr.com/photos/tokyoknock/sets/1125008/



温かいホット・フルーツティはいかがですか〜

といっても

さすがに、今日は・・・お客様は来れないな・・・

貯まったデスクワークを一気に片付けよう!

ヒルズ珈房(かぼー)

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