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「ありがとう」
いつもの言葉だけど
今日だけは特別ですね。

母の日ギフト

昨年は企画倒れだった、お花とコーヒーのセットを
今年はご用意することができました。

ご注文頂きました、皆様ありがとうございました。
無事届きましたでしょうか。。。

こんなお花とコーヒー&スイーツセットでお届けしました。
母の日ギフト
母の日ギフト


http://shop.hillscabo.com/?mode=grp&gid=326493














地元でお世話になっている、お花屋さんとの共同企画です。

ウッディーガーデンというお花屋さん、毎月鉢植えのアレンジ教室を開催され、述べ受講者数は3000名を超え、キャンセル待ちがでるほど人気のコースとなっています。
実は時々ですが、教室にコーヒーのサーブにお伺いしておりまして。。。

今回は母の日ギフトで何か一緒にやろうという事になり、実現しました。

鉢植えは8種類にコーヒー&スイーツセット又は紅茶&スイーツセットをご用意しました。

詳しくはネットショップをご覧ください。
http://shop.hillscabo.com/?mode=grp&gid=326493

ご注文締め切りは5月9日23時までとなっております。

ご注文をお待ちしております。





こんにちは、シーズン中は毎月ブレンドを作っています。

今月は地元をイメージしたブレンド。。。

ここ玉川学園は昭和初期に学校法人玉川学園と共に開発された文教地区。

急坂や狭い道は多いが幹線道路がなく、閑静な住宅街で文化人も多い。

そんな街に住み30数年。


昨年の秋口から何度もつくりなおして、やっとイメージに近い配合が見つかりました。

コンセプトは

「永くお付き合いしたいコーヒー」

酸味を控えめ、ちょっと苦め、豆の特徴を生かしディテールを大切にしました。

配合豆:ブラジル、タンザニア 他


こちらで販売しています。
http://shop.hillscabo.com/?pid=41659254
今日は寝起きが良かった。。。
もうすぐ3月、暖かくなってきたからですね。

最近、散歩する人が増えて来たように感じます。

昨年も参画させて頂いた、玉川学園ちいさなギャラリー会主催の「雛めぐり」が開催中です。
コーヒーの淹れ方教室も開催!


玉川学園で手芸、宝石アート、植物画、冬季、パッチワークなどなど、自宅を開放したギャラリー12か所をめぐるツアーを開催しています。春と秋に行っていますが、春はお雛さまがテーマです。

カットケーキや天然酵母パンの販売も行われています。

ご近所のギャラリー花紬さんに伺ってきました。



これ↓気に入りました。。。


お休みの日に閑静な玉川学園を散策されてみてはいかがですか!
坂が多いので、スニーカーが良いですよ。。。

詳しくはギャラリー会のブログをご覧ください。
http://blogs.yahoo.co.jp/tamagakugallerykai/66222622.html

期間中、雛めぐりのパンフレットをご提示いただくとコーヒー豆が20%OFFとなります。

雛めぐりでは各種イベント・体験教室も開催しています。

【美味しいコーヒーの淹れ方教室 要予約】
日時: 2月29日(水) 13:30-14:30
場所: ギャラリー花紬 町田市玉川学園4-22-7
費用: 材料費 500円
申込: 080-3171-1277(ギャラリー花紬)
講師: ヒルズ珈房 岡

2/20時点、まだお席はございます。
ご希望の方は、ギャラリー花紬さんまでご連絡ください。

近所の文具屋さんに電話しました。

「・・・ごっこ」 って何ですか?

と、訝しげな声、、、

電話口の声の感じでは10代の女性店員さん。。。

そっか、知らないんですね~ プリントゴッコ。

一昨日、探し求めたプリンゴッコの消耗品。。。
http://blog.hillscabo.com/?eid=138

実はこんなことに使っているんです。。。


ネットでご注文頂いている方は、ご覧になられていると思います。

そう、通販ダンボールのサイン入れにプリントゴッコが活躍するんです。



手間はかかるけど、手作り感があって良い感じです。。。

時々、かすれたり、傾いたり、ずれたり。。。

そんな箱が届くかもしれませんが・・・

それはご愛敬ということで( ^^) _U~~


こんなところにもプリントできちゃうのですよ。





昨年末にバター不足で販売を見合わせていた

アマンディーヌが復活しました。


上質のバターの確保が課題でしたが。。。

安定確保ができる見込みとなり、製造を再開しました。

取扱開始から10カ月で2000個を販売した人気の焼き菓子

です。店頭および通販でお取り扱いしております。

http://shop.hillscabo.com/?pid=34770468


ここにきて、年の瀬感がでてきたかぼーです。

それも、ご迷惑をおかけして、来週は年始なんだと

実感している次第で。。。



大人気のアマンディーヌが作れなくなってしまいました。。。


お年賀用にご注文を頂いた皆様

個別にご連絡はさしあげておりますが

年の瀬のこの時期に誠に申し訳ございません。


原因はバター不足。。。

アマンディーヌにたっぷり使っている、上質のバターが

確保できなくなり、製造を見合わせています。

他社のバターを使ったものの。。。トホホ(~_~;)

濃厚すぎて他の素材が負けてしまう。。。

ドッシリ、ふんわりにはバターに含まれる

水分量も大切。。。

絶妙のバランスで作られていたんですね。

どれだけバターが重要か、思い知らされました。

あの味が再現できるよう試作を始めましたが。。。

すこしお時間を頂くことになりそうです。


アマンディーヌファンの皆様

申し訳ござませんが、今しばしお待ちください。

必ず、復活します。

あの、アマンディーヌを!

http://shop.hillscabo.com/?pid=34770468






 
こんにちは、オカケンです。

地域のお付き合いを大切にということで、6月に地元商店会に入会したのですが、いつの間にか事務局のお仕事を頂くようになっております。まぁ〜いつもそういう役回りなんですね。。。

この商店会、金井商店会というのですが・・・ そう商店街ではないんです。

結構、アクティビティが活発で来週末(10/22)には4000人動員のフリマを開催しちゃうんですね。

初めての私は右も左もわからず。。。参加することに意義あり精神でお手伝いしているわけですが。。。

宣伝がすごい!スポーツ報知号外で地元読売新聞に折り込まれちゃうほどなんです。

芸能人。。。今年は、杉田二郎さん、過去には園まりさんとか中村晃子さんが来られたとか。。。アサイメントしている人のお歳がお分かり頂けますね!今年は「戦争を知らない子供達」を熱唱するなかな?

被災地から、地酒やラーメンも参加してくれるんです。盛り上がりそうですね。

お近くの方、ぜひ足をお運びください。フリマは100ブース以上、町内会屋台も各種出店します。

かぼーのコーヒーはというと。。。私は裏方なので。。。チョコをチョコっとくばるだけです(笑)

でも、出店するカフェ・マッキナさんのコーヒーはかぼーのお豆なので、ぜひご賞味ください。

個人的にはストロベリーマキアートがお勧めです。

一生懸命、焙煎しておきます。



さて、本題。

やっとコーヒーシーズン到来って感じでしょうか・・・・

今月限定のハロウィンブレンド作ってみました。

ハロウィンってどんな味覚? かぼちゃ?キャンディ?

んーコーヒーのイメージが難しかったのですが、スイーツに合うモカベースのブレンドにしてみました。



スイーツセットなんかも作ってみたりして。。。
豆袋、可愛いでしょう。こういうの探して来るのは楽しいですね。


こちらの商品はヒルズ珈房ネットショップでお求めになります。
http://shop.hillscabo.com/?pid=35696091
こんにちは、オカケンです。

さっき気付きました、外は秋の虫の合唱なんですね〜

10月は神無月。神様が居なくなる月ってのは、読んで字のごとくですが、神様は何処に行ってしまったのでしょう?

ググってみました、出雲に全員集合なんだそうです。。。それで出雲地方では神在月(かみありづき)と言うらしい!

知らなかったなぁ。。。。 でも、神様いなくて大丈夫なのかな?

昨日は大雨の中、予定していた草刈りは中止して、お店をチョコっとハロウィンモードにしてみました。


もっと、ハデハデにと思ったのですが。。。

今年はこれくらいにしておきます。

天井が低いのでお客様の邪魔にならないように作業机の上にデコったのですが、頭上のユウレイが頭にぶつかって邪魔(笑)。。。。

・・・月末までユウレイとお付き合いします。

さてさて、かぼーは10月1日にネットショップをオープンしました。

早速、ポチっとして頂いた皆様、ありがとうございます。

【ちょこっと宣伝】
10日までオープンキャンペーン実施中です。
ポチっ」と宜しくお願いいたします。
特典は
・ブレンドコーヒー250gが半額490円
・送料半額
・ポイント5倍(通常3%が15%)※1ポイント=1円

さ、さらに、購入時にClubCaboMemberesに登録すると
プラス300ポイントなんです。 ちょっとお得でしょ!

  お時間がございましたら覗いてみて下さい!




【パッキングについて】
コーヒー豆は生きています。
かぼーローストの風味をそのままお届けするために、遮光性、透湿性、ガスバリアー性に優れた新鮮包装袋を使用しています。(写真右側の茶色の包装袋)
※メール便は厚さ条件があるため、アルミ包装を使用しています。

紅茶は遮光性、透湿性を考慮したアルミパックにてパッキングいたします。(写真中央に銀色の包装袋)

焼き菓子は個別にビニールパックいたします。

お荷物はダンボール(写真左)又は宅配袋にて養生を行い発送いたします。


こんな感じです。
メモ用紙はフルーツティの美味しい淹れ方メモです。


お届け先が異なる場合は、ご依頼主さまへ
上の様な梱包写真をメール(又は郵送)にてご報告申しあげますので安心です。

ギフト箱や簡易包装も承りますので、ご注文時にご相談くださいませ。


さてと、宣伝ブログは書いたので。。
溜まった経理処理しますか。。。。。

JUGEMテーマ:アクセサリー

こんにちは、オカケンです。

私の周囲では喉風邪が流行ってます。急に寒くなりましたからね。風邪などひかれてませんか?

今日は午前中肌寒く、ぬくぬくの焙煎機から離れられませんでした。。。

相変わらずコーヒーの話題に乏しいブログですが、今日はコーヒービーンズならぬコーヒービーズのご紹介です。

友人に奥様、ビーズアーティストのYORIさんが、ヒルズ珈房ネットショップのオープンを記念して、コーヒー豆の形をしたガラスビーズにヒルズ珈房の優しいコーヒーをイメージしたアクセサリーを多数作ってくださいました。



最初は、記念にプレゼントとして頂いたのですが、素敵だったので委託販売をさせて頂く事になりました。

写真のイアリングは
・天然石ピンクアベンチュリン
  (石言葉は「安らぎ、思いやり、忍耐力」)
・コーヒービーズ(チェコビーズのガラス製)
・真鍮パーツ
で造られています。

この他にも、ピアス、ストラップがございます。

ビーズは天然石、人口石などで、スワロフスキー、練りターコイズ、チェコビーズ、アマゾナイト、アベンチュリン、アメジストなどなどを、アレンジしてくださいました。

店頭で展示していますので、ご興味のあるかたは足をお運びくださいませ。
近く、ネットショップでも販売予定です。







ヒルズ珈房(かぼー)

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