福島出身の方の取りまとめで、福島地酒とラーメンの共同購入に参加しました。

乾麺生麺がどっさり届いた中に、しそ入り大麦めん???

オマケで入れてくれたようです。。。。

大麦、つまり。。。うどんかな? ふつうは小麦でしょ・・・・
どうやら、小麦と大麦をブレンドした細うどんのようです。 しそ入り 大麦麺

冷やしサラダうどんにして頂きました、茹であがりにほんのりシソの香り、こしがあって美味しい大麦めんでした。 パッケージに大麦は食物繊維が米の19倍、カルシウム3倍、ビタミンB2も多く含まれていると書かれています。

これから、夏バテ予防にもよさそうですね。 明日はチャーシューいっぱいの喜多方ラーメンを頂きます。






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今日はオフ

オフがオフにならないのがオフ。。。

朝から出荷作業、請求、集金、銀行、郵便局、床屋、包材屋と資材センター、TodoList作ってのオフ。。。営業日に出来ない事を片付けて終わってしまう水曜日。結局帰ってきたのは夜7時。。。

ランチが激うまだった!
中町のカフェトラベッサさん、今日のスペシャルはズッキーニのパスタか破竹のグリーンカレー。。。 破竹に惹かれてグリーンカレーをチョイス。

ズッキーニ、鶏肉、ナス、パプリカ、ガーリックに破竹のグリーンカレー。
破竹の歯ごたえがたまらない。。。決めては真ん中にちょんまげの様に飾られた青唐辛子。
グリーンカレーの円やかな甘み、青唐辛子をチビリチビリかじりながらカレーを食べる。ジワジワと発汗してくる、夏の激辛カレー!最高!

長野県伊那市の自家菜園で収穫された新鮮野菜、激うまでした。

こだわり野菜で作るので、いつもメニューが違う、これも新鮮。いつもお店に行くのが楽しみです。来週からは夜も営業するらしい。。。頑張るね〜
カフェ・トラベッサさんのHPはこちらです。
http://blog.cafetravessa.com/



夕方は久しぶり。。震災後初めて行ってみたCOSTCO.
レイアウトが変わっていて、迷ってしまった。。。。
今日は空いてました。。。


お決まりはKARKLANDの水と減塩SPAMと金麦とローストチキン他。
ミネラルウォーター500ml1本当り14.2円なり。。
以前よりさらに安くなったかな。円高だから?
韓国のりせんべいはいつの間に抱きしめてた(と言うぐらいデカイ)


床屋行って、買い物して、リフレッシュできたオフでした。

「うわぁっ、一味・・・、一味症じゃないの( 一一)」
となりで妻がうめいた・・・

アボガドには醤油と一味唐辛子でしょ?
これいけるんですよ〜、わさびもいいけど、一味だよね。
断食明けには、刺激が強いかもね。
アボガドと一味

何にでも一味を振る私ですが、ざる蕎麦だけは七味です。
猪口ではなく蕎麦に振るんです。お間違えなく。。。


無念... 1−6 でした。
ジェフ田中選手にハットトリックでじゃうわ。。。

なかなか厳しいですね(~_~;)でも!ガンバ!

今日は応援に行ってきましたので、ちょっこり場外レポート。

■金井商店会代表で母の日プレゼント、ウッディーガーデンさんのカーネーション200本をデリバリー。グッズを買うとプレゼント。。。



■スワンベーカリーさん、いつも美味しいパンを焼いてきてくれます。飛ぶように売れてました。実際飛んでたかも(笑)


■移動クレープ屋の カフェ ラ マッキナさん 長ーい列ができてます。

屋台でエスプレッソ淹れてくれるんですよ、、、
おすすめマキアートです。
コーヒー豆はもちろんヒルズ珈房ですよ(^。^)y-.。o○
今日のお勧めクレープはこれ?? 負けちゃったけど(:_;)



ジェフのサポーター存在感があります。
ゼルビーランドがあっという間に黄色で埋め尽くされた(凄い;)

ゼルビアのホーム会場は森の中にあって、空気が美味しい!


プルコギ丼が気になるのですが・・・
先にイタリア丼食べちゃったからなぁ。。。
次回は絶対これだな。


このほかにもたくさん屋台が出てます。
ゼルビーランド楽しっす。。。

場外は熱かったです。
次回はフィールドも熱くなるぞ!!!



カレーライス

餃子のたれ

味噌汁

ミートソース

ピザ

ハンバーグ

おでん


ざるそば、何にでも唐辛子を入れる私です。

自宅には赤いキャップがストックされています。

半月で一瓶無くなります。

でも、ずーっと、あの香りが気になってたんです。。。

和食には合うのですが、洋食には・・・

たとえばクリームシチュー、今一つ合わないんですよね。。。

でも、辛いのが欲しくて入れてしまうのですが。。。

今日、見つけました。お世話になってるCafeさんで。。。

「いちみ」下さいって言おうとしたら、どうぞと出された

カイエンヌペッパー! これだ。 ドンピシャ!

すかさずデパートでゲットしてきました☆彡


本当はざるそばには七味です。。。ワサビはNG!

今日の顔、いつもと違うお店で見つけました。

NATURAL CAFE 橙

営業の途中、なんとなく引っ張らるように立ち寄ってみました。 

コーヒー教室の生徒さんからのお勧めで、機会あれば行ってみたいお店でした。。。

帰ってきてからお店の情報を探そうとブログを発見、なんとびっくり、今年は昨日が初日だったのですね(^_^;) ラッキーだったんだ。

定休日を聞いたら、日、月、火、水・・・ 営業日を聞けばよかった(^_^.)

住宅地の中、ひっそりとした場所にお店はあります。(かぼーと同じだね)
1Fに厨房とカウンターテーブル、2階にテーブル席とお座敷があるそうです。

一歩店内に入ると、時間が止まった様な空間でした。

センスの良い小物やアンティークが置いてあって。。。

伺った時は2階にお客様がいらして、賑わってました。常連さんなのかな?営業していると知って来ているわけだから。。。 帰り際にも数名入っていかれました。。。

手作りの天然酵母パンが人気のようです。

私はランチを頂きました。

トマトの根菜スープとタコ魚のマリネ、チーズ、サラダ、パン。


パンは外パリ中モチでうまい。
オーナーのこだわりが伝わってきて、とても美味しかったです。
丁寧に淹れて頂いたコーヒーもGood。
なんだか、元気をいただいた気分です。!(^^)!

もうちょっと長居したかったのですが、仕事中なので。。。
パンとマドレーヌを買って帰ってきました。

しまった、外観の写真を撮るの忘れました。
また、今度。。。

【店舗情報】
店舗名 NATURAL CAFE 橙
営業日 木金土 12:00~17:00
所在地 195-0063 東京都
町田市野津田町3210-24
TEL   042-708-4735
駐車場 無し
ブログ  http://daidaiiro.cocolog-nifty.com/blog/


まぁ、商品名そのままなんで、説明不要かと思いますが。。。


「ビッグアーモンドチョコ」

やはり2月はチョコのシーズンなんでしょうか

早々と頂きました。・・試食用で(^_-)

チョコ大好きというわけでもないのですが、頂いたからには食べておかないと・・・・ 

大きさのわりに繊細な味でした。

砂糖不使用なので、エキストラビターなチョコを想像していたのですが、麦芽糖のほのかな甘さがコーヒーにピッタリ!
ミルクは北海道のよつ葉牛乳、コンチング(練り工程)もしっかりされていて、まろやかな舌触りで美味しく頂きました。

家族の評判も良かったのですが、とにかくビッグですから家族5人でも持て余しました。

チョコ大好き!ガッツリ食べたい方にお勧めです。
スーパーなどでも販売されているようです。

かぼーで扱っているチョコはこちらです。
ボケボケの写真ですみません。

スイスオーガニック・フェアトレードチョコレート、ちょっとお高いのですが、これが思いの外、売れていたりします。
冬季限定のウィンターチョコレート683円、あまり食べたことの無い味、シナモンとコリアンダーが練りこまれていてちょっとスパイシー、ハマると病み付きになります。一番人気はやはりミルクチョコレートでしょうか。。。在庫が無くなり次第終了です。


http://shop.hillscabo.com/?mode=srh&mode=srh&cid=&keyword=++%A1%DA%C5%DF%B5%A8%B8%C2%C4%EA%A1%DB%A5%D5%A5%A7%A5%A2

最近、毎日の様にプチギフトのご注文を頂きます。
これからお祝い事の多いシーズン、ちょっとしたお使い物にご利用頂いているようです。

とっても、うれしいのですが・・・
プチギフトはコーヒー豆のセットは難しく、そんな時はドリップバッグで作るんですけどね。

↑なんだかゴチャゴチャしていますが、紅茶とビスコッティのプチギフトいっぱいです。

暖冬とはいえ、さすがにここ数日の寒さが身に応えます。

気が付けば、もう1週間過ぎてるんですね。

エンジンも温まってきたし、そろそろギアチェンジして

いかなければなりません。。。

とはいえ、まだまだ新年会が続くのですが。。。。

昨年末から進めていた新ブレンド3種の開発が終り

来月分の試作に取り掛かりました。。。

今週はちょっぴり暇だったので・・・(泣)

こんな時は新作にチャレンジですね!

・ニューイヤーブレンド
   →苦し紛れのブルマン頼り!でしたが
    お陰様で3日間で売切れました。

・ショコラブレンド
   →12月のブレンドが人気だったので改良を加え
     スタンダードになる予定。。。

・マウイブレンド
   →昨日完成。来週から販売します。
    希少価値の高いプレミアムコーヒー、マウイモカを
    ベースに開発しました。

・2月のブレンド(まだ名前が決まっていません)
   →実はこれ、看板ブレンドになる予定なのですが
     まだ無理かなぁ。
     この一年、色々な視点で配合を試してきましたが。。。
     原点に立ち返って、作りなおしています。

本日は
・ストレート 16種
・ブレンド 4種
を取り扱っています。


それから、スイーツも新作が出せそうです。
昨年の秋からケーキ屋さんと試作を繰り返して
きたのですが、ここにきて良い感じになってきました。

合格すればですが・・・
来週からリサーチを行います、ご近所の皆様
お立ち寄りくださいね。
ちょっと楽しみ!


さて、今日の仕事は前倒しでやらなければ。。。
夜は新年会なので残業できない。



あけましておめでとうございます。

元日の町田は穏やかな天気で始まりました。

毎年スキーに行っていた正月。。。

今年は自宅でおせちを突いて充電中です。

何もない日常が一番幸せなのかもしれませんね。

でも、ことしも頑張るぞ〜っと!
恒例の抱負書きをはじめました。


実家の蕎麦屋で頂いた

うどんと我が家のおせちで、。。。

特製五目うどんの出来上がり。。。

あれっ? 辰が入ってないぞ!


地元B級グルメ

前回のかとうさんのプリンですが、3種類あります。

ジャージー、カスタード、滑らかプリン

今回は3種類入っているお試しセットを購入しました。
http://item.rakuten.co.jp/blife/kato_pudding_set_3/

どれが美味しかったですか? メールを頂いたのですが

ミルクたっぷりのジャージーが抜群に美味しかった。

個人的には

ジャージー>滑らかプリン>カスタード かなぁ~


そして、今日はプリンと一緒に注文した、町田B級グルメの『成瀬ギョウザ』

これも町田市認定名産品なんだって。へ~

JR成瀬駅の近くだから成瀬ギョウザ。。。

お店の名前はTAICHI!なんかイメージちがうんだけど。。。

そしてこれが↓成瀬ギョウザ。。。 いただきました。



んー、なんだろう。。。 普通に餃子、、皮の無い餃子、普通に美味しいです。

具はすでに火が通っているので温めるだけでも食べられますが、カリカリに焼くと表面パリパリ中身はジュワーって感じで美味しい。 これはアイデア勝ちのB級グルメですね。

でも、やっぱり餃子は家の餃子が一番だな!

こちらも楽天で購入できます。
http://item.rakuten.co.jp/blife/daichi_gyoza/

バラエティーソーセージというのが気になるなぁ。。。





ヒルズ珈房(かぼー)

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