こんにちは、オカケンです。

そろそろ、たち葵の花もてっぺんに登ってきましたね。

梅雨も終盤というところでしょうか?!



先月に続き、教室を開催しまいた。

今月は紅茶で何か?というご依頼を頂いたので

夏に向け、アイスアレンジティをご案内して参りました。

前回、人数が多くゆっくりお話しできなかった事もあり

今回は定員を設けさせて頂いての実施でした。

教室の内容は

・紅茶のグレードについて

・クオリティシーズン別の試飲

・簡単!アイスアレンジティ2品の実演


グレードやシーズンについては、ちょっと知ってると

紅茶選びが楽しくなりますよね。

今回はダージリン・キャッスルトン茶園、マーガレッツ・

ホープ茶園のクオリティシーズン(ファースト、セカンド

オータム)を揃えました。

お試し頂いた中からお好みを選んで頂きましたが

ほとんどの生徒さんがセカンドを選ばれました。
(予想どおりでしたね)


デモはアイスアレンジです。

ロイヤルミルクティとフルーツセパレートティの2品を

Cafeメニューがご家庭でも簡単に作れる方法でご紹介!

突然のお客様でも簡単に最高のおもてなしができちゃいます。

喜ばれますよ~!



↑ 時間の都合で2人で一つをシェアして
 頂きました。でも楽しそう!

生徒さんからも

「こんな贅沢な時間をありがとう!」

「知りたかった事だったので勉強になりました」

「さっそく、自宅でためしてみます」

のお言葉頂きました。

実技練習を行う時間はありませんでしたが、

皆さん、喜んで頂けたようです。

ヒルズ珈房では9月頃から定期的に

コーヒー・紅茶教室を開催する計画です。

ご興味のあるかたはブログをチェックして

くださいね。
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